Descrição
Um menu de sabores delicados para almoços, jantares e ocasiões especiais. O confit de pato ao molho de laranja é acompanhado por salada mediterrânea, arroz de cogumelos, torta de Brie com aspargos e ervilhas e panna cotta com geleia de frutas vermelhas e frutas frescas.
Composição e quantidades
| Preparação | 4 pessoas | 6 pessoas | 8 pessoas | 10 pessoas |
|---|---|---|---|---|
| Salada mediterrâneaBatata bolinha, cebola baby, baby berinjela, alcachofra, aspargos e azeite de manjericão | 600 g | 1 kg | 1,2 kg | 1,5 kg |
| Confit de patoAcompanha molho de laranja | 4 unidades | 6 unidades | 8 unidades | 10 unidades |
| Arroz de cogumelos | 600 g | 1 kg | 1,2 kg | 1,5 kg |
| Torta de Brie, aspargos e ervilhas | 1 torta de 22 cm | 1 torta de 22 cm | 1 torta de 30 cm | 1 torta de 30 cm |
| Panna cottaGeleia de frutas vermelhas e frutas frescas | 4 unidades | 6 unidades | 8 unidades | 10 unidades |
Não acompanha louças. O valor corresponde às preparações e não inclui serviço.
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